Insalata classica con pomodori e
microgreen di girasole
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Preparazione:
10/20 minuti -
Difficoltà:
Facile -
Cottura:
nessuna -
Porzioni per:
4 persone
Ingredienti
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Lattuga - 260g
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Pomodoro - 300g
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Microgreen di Girasole - 50g
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Condimenti a piacere
Quale miglior modo di usare i Microgreen di Girasole se non quello di preparare una gustosa e salutare insalata?
Questi microgreen infatti donano il meglio di se in questo tipo di ricette grazie al loro sapore leggero, alla consistenza croccante, ad un incredibile succosità e a livelli nutritivi molto alti, doneranno freschezza e nutrimento ai tuoi piatti!
L’insalata è un piatto che si presta benissimo all’utilizzo di molteplici ingredienti ed esistono moltissime varianti di questa ricetta. Qui prepareremo una classica insalata con lattuga e pomodoro ma sentitevi liberi di sperimentare a piacere con i vostri ingredienti preferiti.
Preparazione
Iniziamo lavando la lattuga, scolandola preferibilmente usando una centrifuga e poniamo tutto dentro una insalatiera o un recipiente a scelta.
Tagliamo il pomodoro a piacere e facciamo lo stesso con la cipolla, quindi aggiungiamo questi ingredienti alla lattuga precedentemente preparata, quindi aggiungiamo i microgreen di girasole.
Se la cipolla o il pomodoro non è di tuo gradimento puoi tranquillamente farne a meno, prova a mettere il tuo ingrediente preferito! Mozzarella, Olive, Tonno, Pollo oppure altre verdure o addirittura avocado e frutta varia! l’unico limite è la tua fantasia!
Procediamo condendo la nostra insalata a piacere, ad esempio con Olio, un filo di aceto, sale e pepe, quindi mescoliamo per qualche secondo.
Note finali
Ricordate che l’insalata già condita non si conserva a lungo dato che olio, aceto e altri condimenti andrebbero a “cuocere” la foglie rendendole presto molli e poco fragranti, mentre altri ingredienti presenti nel piatto potrebbero avere una scadenza differente contaminando il piatto.
E’ consigliabile quindi condire solamente la porzione che sapete di voler consumare e al bisogno conservare la rimanente lattuga in frigorifero, ben asciutta e preferibilmente in un contenitore stagno.
